Schlagwort: Essen
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GAG541: Eine kleine Geschichte des Sushi
Eine Geschichte darüber, wie sich fermentierter Fisch zur ultimativen Frischfischspeise wandelte
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GAG321: Aufstieg und möglicher Fall der Banane
Eine Geschichte über die Frucht, die die Welt veränderte
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GAG268: Die Gebrüder Kellogg und die Erfindung des Frühstücks
Wir springen in dieser Folge ins 19. Jahrhundert.
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GAG201: Eine kleine Geschichte des Speiseeises
Wir springen in dieser Woche durch die Zeiten, vom 2. Jahrtausend vor der Zeitenwende, bis zur Gegenwart: denn wir besprechen die Geschichte des Eises, genauer, die Geschichte des Speiseeises.
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GAG181: Von Gulasch, Pörkölt und Nationalgerichten
Wir springen in dieser Folge in die ungarische Tiefebene, wo vor Jahrhunderten Viehhirten eine Suppe kreierten, die in weiterer Folge ein identitätsstiftendes Merkmal ungarischer Kultur werden sollte.
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GAG124: Eine kleine Geschichte des Chinese Restaurant Syndroms
Wir springen in dieser Episode in die 60er Jahre des 20. Jahrhunderts und sprechen über eine kleine Geschichte, die langfristige Folgen haben sollte.
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GAG81: Eine kurze Geschichte des Essbestecks (aber ohne Löffel)
Wir springen diesmal recht kreuz und quer durch die Geschichte, auf der Suche nach den Ursprüngen unseres Essbestecks.
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GAG44: Eine kurze Geschichte der Süßigkeiten
Wir springen diesmal quer durch die Jahrhunderte und sprechen in mehreren Anekdoten darüber, wie Süßigkeiten das wurden, was sie heute sind.
